Schokoladen-Pekannuss-Karamell-Bonbons
Schokoladen-Pekannuss-Karamell-Bonbons sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Pekannusshälften, 75 Hershey-Karamellbonbons (14-Unzen-Pkg. enthält etwa 65 Karamellbonbons), 3 EL. Milch und 1 Pfund dunkler Schokoladenüberzug, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Legen Sie die Pekannusshälften paarweise im Abstand von 5 cm auf Wachspapier. In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze die Karamellbonbons und die Milch kochen und umrühren, bis sie geschmolzen sind. Gießen Sie etwa 2 Teelöffel Karamellmischung über jedes Paar Pekannüsse. Stehen lassen, bis es fest ist. Mit gebutterten Fingern Pekannussbüschel zu Kugeln formen. In Bonbonglasur eintauchen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ausbeute: etwa 5 Dutzend.
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