Schokoladen-Haferkekse (Dookie Cookies)
Schokoladen-Haferflocken-Kekse (Dookie Cookies) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Erdnussbutter, 2 c. ungekochte Haferflocken, 1 Stück ungesalzene Butter oder Margarine, 2 c. Kristallzucker und 2 1/2 TL. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Sie benötigen außerdem Wachspapier.
Haferflocken und Erdnussbutter abmessen. Beiseite stellen. Butter schneiden und bei mittlerer Hitze in einen 4 1/2-Liter-Topf geben.
Zucker, Kakao, Milch und Salz hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Rühren Sie weiter häufig um, bis die Mischung etwa 4 Minuten lang kocht.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren genau 2 Minuten lang. Den Topf vom Herd nehmen und Erdnussbutter und Vanille einrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
Die Haferflocken einrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Legen Sie zwei etwa 18 Zoll lange Blätter Wachspapier auf die Arbeitsfläche. Mit einem Esslöffel Kekse auf Wachspapier fallen lassen.
Lassen Sie die Kekse bei Zimmertemperatur stehen, bis sie fest sind, oder essen Sie sie frisch und warm, wenn Sie es kaum erwarten können!
🍷 Perfekte Kombinationen
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