Шоколадно-ореховое мороженое с шифоном
Шоколадно-ореховое мороженое с шифоном — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/8 гр. (1 стакан плюс 2 ст. л.) муки для выпечки, 3/4 ст. сахар, 1 1/2 ч. л. разрыхлитель, 1/2 ч. л. соли и 1/4 гр. пуританское масло, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Сделайте колодец.
Добавьте масло, яичные желтки, воду и ваниль.
Взбейте ложкой до однородности.
В большую миску миксера положите 1/2 стакана яичных белков (4) и винный камень.
Взбейте до очень жестких пиков, более жестких, чем безе.
Не недобивайте.
Медленно вылейте смесь желтков на белки, аккуратно перемешивая резиновым скребком до однородного состояния.
Не перемешивайте и не взбивайте.
Вылейте в несмазанную кастрюлю размером 8 x 8 дюймов или 9 x 9 дюймов. Выпекайте 30–35 минут при температуре 350°, пока верх не начнет пружинить при легком прикосновении.
Переверните форму вверх дном, положив края на две другие формы, чтобы она остыла.
Когда остынет, ослабьте края лопаткой.
Переверните форму и резко ударьте по краю, чтобы пирог ослабился.
Лед с двухцветной глазурью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий