巧克力慕斯
巧克力慕斯是一种比较简单的甜点，大约需要 1 小时 16 分钟即可准备好。用鸡蛋制成（室温）。半甜巧克力片，.巴特角白兰地和.大块巧克力，刨丝，此配方提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在双锅顶部融化黄油和巧克力片（或在微波炉中低功率）。
加入蛋黄，一次一个。
稍微凉一下。
加入白兰地（或甘露酒或任何调味酒）。将蛋白打至硬性发泡。
将蛋白倒入巧克力混合物中，轻轻搅拌。
用勺子舀入 8 个单独的盘子或 1 个大盘子中。
冷藏。
食用前，用生奶油和巧克力卷装饰。
🍷 完美搭配
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