Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern (Zimmertemperatur), . halbsüße Schokoladenstückchen, . Butter, c. Brandy und . Große Tafel Schokolade, geraspelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter und Schokoladenstückchen im Wasserbad schmelzen (oder bei niedriger Leistung in der Mikrowelle).
Eigelb einzeln unterrühren.
Etwas abkühlen lassen.
Brandy (oder Kahlua oder einen anderen aromatisierten Likör) einrühren. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.
Eiweiß unter die Schokoladenmischung heben und vorsichtig vermischen.
In 8 separate Schüsseln oder 1 große Schüssel verteilen.
Kühlen.
Vor dem Servieren mit Schlagsahne und geraspelten Schokoladenstückchen garnieren.
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