Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, einer Prise Salz, 1 EL. Zucker, 2 Tafeln deutsche Schokolade und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
6 Eiweiß steif schlagen.
Eine Prise Salz hinzufügen. Eigelb steif schlagen. 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Schokoriegel im Wasserbad schmelzen, dann abkühlen lassen. Schokolade zum Eigelb geben.
Vanille und Rum oder Kahlua hinzufügen.
Eiweiß unterheben. Vor dem Servieren 2 Stunden kalt stellen. Mit Schlagsahne belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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