Barras de malta de chocolate

En un tazón pequeño, mezcle la harina y el polvo para hornear. En un tazón grande, bata la margarina con una batidora eléctrica a temperatura media durante unos 30 segundos o hasta que se ablande.

Agrega el azúcar y bate hasta que quede esponjoso.

Agrega el huevo, la leche malteada en polvo, la leche y la vainilla. Batir durante 2 a 3 minutos hasta que esté bien combinado, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

Con la batidora a velocidad baja, agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de margarina, batiendo durante 2 o 3 minutos hasta que esté bien combinada.

Incorpora 1 taza de bolas de leche malteada.

Extienda en un molde para hornear engrasado de 9 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla.

Si lo desea, cubra las barras enfriadas con Quick Fudge Frosting y espolvoree con 1/3 de taza de bolas de leche.

Rinde 16 barras.