巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种比较简单的法式甜点。该配方由纯巧克力、黄油、牛奶、鸡蛋和砂糖制成，提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱预热至 180°C/350°F/Gas Mark 4。在 8 英寸圆形弹簧蛋糕罐底部涂上油脂并铺上烘焙羊皮纸
将巧克力放入耐热碗中，放在盛有小火的平底锅上，搅拌直至融化。 （或者放入微波炉加热2-3分钟，偶尔搅拌一下）
将黄油和糖放入搅拌碗中，用木勺将奶油搅拌均匀，直至变得松软。逐渐打入鸡蛋，如果混合物开始凝结，则加入少许面粉。将剩余的面粉与冷却融化的巧克力和牛奶混合。混合直至光滑。
将混合物倒入蛋糕罐中，烘烤 50-55 分钟，或直至中心变硬，并且可以干净地取出串。冷却10分钟，然后取出并完全冷却。
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