Schokoladentorte

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C/350 °F/Gas Stufe 4 vor. Fetten Sie den Boden einer runden Springform mit 20 cm Durchmesser ein und legen Sie Backpapier darauf

Brechen Sie die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel, geben Sie sie über einen Topf mit leicht siedendem Wasser und rühren Sie, bis sie schmilzt. (oder 2-3 Minuten in der Mikrowelle schmelzen lassen und gelegentlich umrühren)

Place the butter and sugar in a mixing bowl and cream together with a wooden spoon until light and fluffy. Gradually beat in the eggs, adding a little flour if the mixture begins to curdle. Fold in the remaining flour with the cooled, melted chocolate and milk. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Verteilen Sie die Mischung in der Kuchenform und backen Sie sie 50–55 Minuten lang oder bis sie in der Mitte fest ist und ein Spieß sauber herauskommt. 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig abkühlen lassen.