Schokoladenfondant
Chocolate Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 TL. Maissirup, 2/3 c. Milch, 1/4 TL. Salz und 2 Unzen. Ungesüßte Schokolade, in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Maissirup, Milch, Salz und Schokolade in einem großen, schweren Topf vermischen.
Rühren Sie die Mischung bei mäßiger Hitze, bis sich der Zucker auflöst.
Kochen Sie die Bonbons bei mäßiger Hitze ohne Deckel, bis sie auf einem Bonbonthermometer 112 bis 115 °C erreichen.
Nehmen Sie die Süßigkeiten vom Herd und fügen Sie Butter hinzu. abkühlen lassen, bis es lauwarm ist, etwa 50°. Rühren Sie die Süßigkeiten nicht um, während sie abkühlen.
Vanille hinzufügen.
Den Fudge in eine mit Butter bestrichene Pfanne geben.
Ergibt 1 Pfund.
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