Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . cacao, c. sucre, c. lait, c. du beurre et . vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Bien mélanger le sucre et le cacao dans une casserole de 4 litres; incorporer le lait.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Faire bouillir à 234° (stade boule molle) sur un thermomètre à bonbons. Ampoule du thermomètre à bonbons, faire bouillir jusqu'à ce qu'une petite quantité versée dans une demi-tasse d'eau froide forme une boule molle.
Retirer du feu; ajouter la margarine et la vanille.
Battre à la main jusqu'à ce que le fudge épaississe et perde un peu de son brillant.
Ajoutez rapidement les pacanes et étalez-les dans un plat légèrement beurré ou dans un moule carré de 9 pouces légèrement beurré. Refroidissez et coupez en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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