Torta De Merengue Com Creme De Chocolate
Torta de Merengue com Creme de Chocolate é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 54 minutos. Feita com açúcar, farinha de trigo, sal, leite e manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
ENCHIMENTO
Combine açúcar, farinha, cacau e sal em uma panela média; misture o leite.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver; retire do fogo.
Misture metade da mistura nas gemas batidas; retorne a mistura de ovos para a panela.
Continue cozinhando e mexendo em fogo médio até a mistura ferver; ferva e mexa por 1 minuto.
Retire do fogo e junte a manteiga e a baunilha.
Deixe esfriar por 10 minutos.
Despeje na forma de torta pré-assada.
COBERTURA DE MERENGUE
Aqueça o forno a 350°F.
Em uma tigela pequena, bata as claras e o creme de tártaro até formar uma espuma.
Aos poucos, adicione o açúcar e bata até formar picos firmes.
Espalhe sobre o recheio de torta quente, selando cuidadosamente as bordas da crosta.
Asse por 5 a 8 minutos ou apenas até que o merengue esteja levemente dourado.
Resfrie à temperatura ambiente; leve à geladeira por várias horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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