Schokoladencreme-Baiser-Torte
Chocolate Cream Meringue Pie ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Zucker, Allzweckmehl, Salz, Milch und Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
FÜLLUNG
Zucker, Mehl, Kakao und Salz in einem mittelgroßen Topf vermischen. Milch einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht; Vom Herd nehmen.
Die Hälfte der Mischung unter das geschlagene Eigelb rühren; Eiermischung wieder in den Topf geben.
Bei mittlerer Hitze weiter kochen und umrühren, bis die Mischung kocht; kochen und 1 Minute rühren.
Vom Herd nehmen und Butter und Vanille einrühren.
10 Minuten abkühlen lassen.
In die vorgebackene Tortenform gießen.
Baiser-Topping
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
In einer kleinen Rührschüssel Eiweiß und Weinstein schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Verteilen Sie dies auf der warmen Tortenfüllung und verschließen Sie es sorgfältig bis zum Rand der Kruste.
5 bis 8 Minuten backen oder bis das Baiser leicht gebräunt ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen; mehrere Stunden kalt stellen.
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