चॉकलेट क्रीम मेरिंग्यू पाई
चॉकलेट क्रीम मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप केवल 54 मिनट में तैयार कर सकते हैं। चीनी, मैदा, नमक, दूध और मक्खन से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
भरना
मध्यम सॉस पैन में चीनी, आटा, कोको और नमक मिलाएं; दूध में हिलाओ.
मिश्रण में उबाल आने तक, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर पकाएँ; आंच से उतार लें.
मिश्रण का आधा हिस्सा फेंटे हुए अंडे की जर्दी में मिलाएं; अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में लौटा दें।
मिश्रण में उबाल आने तक मध्यम आंच पर पकाते और हिलाते रहें; उबालें और 1 मिनट तक हिलाएं।
आंच से उतारें और मक्खन और वेनिला मिलाएं।
10 मिनट तक ठंडा करें।
पहले से पके हुए पाई शेल में डालें।
मेरिंग्यू टॉपिंग
ओवन को 350°F पर गर्म करें।
छोटे मिश्रण के कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को झाग आने तक फेंटें।
धीरे-धीरे चीनी डालें और कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
इसे गर्म पाई फिलिंग पर फैलाएं, ध्यान से क्रस्ट के किनारों को सील करें।
5 से 8 मिनट या मेरिंग्यू के हल्का भूरा होने तक बेक करें।
कमरे के तापमान तक ठंडा; कई घंटों तक ठंडा रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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