チョコレートクリームメレンゲパイ
チョコレート クリーム メレンゲ パイは、わずか 54 分で準備できる、ほどほどに簡単なデザートです。砂糖、中力粉、塩、牛乳、バターで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
充填：
中鍋に砂糖、小麦粉、ココア、塩を入れて混ぜます。牛乳を混ぜます。
混合物が沸騰するまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。火から下ろします。
混合物の半分を溶き卵黄に加えてかき混ぜます。卵混合物を鍋に戻します。
混合物が沸騰するまで中火で調理とかき混ぜ続けます。沸騰させて1分間かき混ぜます。
火から下ろし、バターとバニラを加えてかき混ぜます。
10分間冷却します。
あらかじめ焼いたパイ生地に流し込みます。
メレンゲトッピング
オーブンを350°Fに加熱します。
小さなミキシングボウルで、卵白と酒石クリームを泡状になるまで混ぜます。
砂糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てます。
これを温かいパイの詰め物の上に広げ、生地の端まで注意深く密閉します。
5〜8分間、またはメレンゲが軽く茶色になるまで焼きます。
室温まで冷却します。数時間冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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