Kirschkekse mit Schokoladenüberzug

In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, Ei und Vanille cremig rühren, bis eine leichte und lockere Masse entsteht.

(Mehl muss nicht gesiebt werden; durch leichtes Löffeln in eine Tasse abmessen).

Restliche Zutaten hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis ein Teig entsteht.

Formen Sie aus dem Schokoladenteig 2,5 cm große Kugeln und verwenden Sie jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig.

Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.

Jeweils eine Kirsche zur Hälfte hineindrücken.

Wenn alle Kekse geformt und die Kirschen drin sind, bereiten Sie den Zuckerguss vor und verwenden Sie ihn sofort.

Bereifen Sie jede Kirsche, indem Sie einen halben Teelöffel Zuckerguss auf jedem Keks verteilen.

Backen Sie glasierte Kekse bei 350 °C 8 bis 10 Minuten lang, bis sie locker sind.

Gut abgedeckt aufbewahren.