Pastel de ajedrez de chocolate

Calienta suavemente el chocolate y la margarina en una cacerola. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita. Batir los huevos hasta que estén suaves y espumosos, agregar el almíbar, el azúcar y la vainilla. Luego agregue la mezcla de chocolate y margarina. Vierta en una base para pastel de 9 pulgadas. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente y el relleno esté listo. No cocine demasiado; el relleno debe quedar suave por dentro. Excelente caliente o frío, con helado. Hemos descubierto que es útil cubrir el borde de la corteza con papel de aluminio para evitar que se queme.