فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة

تسخين الشوكولاتة والسمن بلطف في قدر. يقلب في كثير من الأحيان حتى يذوب. يخفق البيض حتى يصبح خفيفًا ورغويًا، ويُضاف الشراب والسكر والفانيليا. ثم أضيفي خليط الشوكولاتة والسمن. تصب في قذيفة فطيرة 9 بوصة. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى يصبح السطح مقرمشًا قليلاً وتتماسك الحشوة. لا تبالغ في طهي الطعام؛ يجب أن تظل الحشوة طرية من الداخل. ممتاز دافئ أو بارد، مع الآيس كريم. لقد وجدنا أنه من المفيد تغطية حافة القشرة بورق الألمنيوم لتجنب الاحتراق.