Bonbons au fondant au beurre et au chocolat

Bonbons au fondant au beurre et au chocolat

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Chocolate Butter Fudge Candy est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, enveloppe de gélatine sans saveur, c. lait, c. sirop de maïs léger (rare) et chocolat carré non sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le sucre et la gélatine sèche dans une casserole.

Ajouter le lait, le sirop, le chocolat et la margarine et cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le bonbon atteigne 238° sur le thermomètre à bonbons ou que quelques gouttes testées dans l'eau froide forment une boule molle qui s'aplatit une fois retirée de l'eau.

(Les bonbons seront beaucoup plus épais que les bonbons ordinaires.)

Retirer du feu; ajouter la vanille et laisser refroidir 15 minutes.

Battre jusqu'à épaississement; incorporer les noix et étaler sur un moule beurré.

Si les bonbons ne sont pas assez durs, réfrigérez-les pendant environ une heure.

🍷 Accords Parfaits

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