Pastel de ángel de chocolate
El pastel de ángel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/8 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. cremor tártaro, 1/2 c. azúcar y 1/2 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corteza
Batir las claras con la sal y el crémor tártaro hasta que estén espumosas.
Agrega el azúcar (2 cucharadas a la vez), batiendo bien después de cada adición.
Luego continúa batiendo hasta obtener picos muy rígidos.
Incorpora la vainilla y las nueces.
Vierta en un molde para pastel de 8 pulgadas ligeramente engrasado para formar una cáscara similar a un nido; levante los lados hasta 1/2 pulgada por encima del borde del molde.
Hornee en horno lento (300°) durante 50 a 55 minutos.
Apague el horno y déjelo enfriar durante la noche.
🍷 Maridajes Perfectos
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