Poisson chinois aux légumes
Le poisson chinois aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de poisson à chair blanche (frais ou décongelé), 3 c. fécule de maïs, 4 c. d'huile pressée à froid, 1 gousse d'ail hachée et 1/2 c. gingembre en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Poisson propre et désossé ; couper en carrés de 1 pouce.
Draguez légèrement dans les 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok mais sans la fumer.
Mélanger les légumes avec l'ail et le gingembre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 2 minutes.
Écartez et ajoutez les morceaux de poisson; faire sauter jusqu'à ce que le poisson soit opaque, encore 2 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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