Chinesisches Huhn und Gemüse
Chinesisches Hühnchen und Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Hähnchenbrüsten, entbeint und in Stücke geschnitten, 1 c. Hühnerbrühe, 1/4 TL. gemahlener Ingwer, 1/8 TL. getrockneter gehackter Knoblauch und 1 Pck. gefrorenes Gemüse, aufgetaut und abgetropft (empfohlen Brokkoli, Blumenkohl und Karotten), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Hähnchenstücke, Ingwer und Knoblauch unter Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten. Gemüse und Wasserkastanien hinzufügen.
Unter Rühren braten, bis alles durchgeheizt ist.
Hühnerbrühe hinzufügen.
Maisstärke, kaltes Wasser und Sojasauce vermischen; In die heiße Mischung einrühren.
Zum Kochen bringen und die Soße eindicken.
Mit gedünstetem Reis oder gebratenem Reis servieren.
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