Cosses de bœuf et pois chinois
Les cosses de bœuf et de pois chinois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak ou de bœuf rond, coupé en tranches de 1 pouce, 1/4 c. sel, 1/2 c. sucre, 2 c. sauce soja et 1 cuillère à soupe. du sherry de cuisson (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire mariner la viande dans un mélange de sel, sucre, sauce soja, xérès et fécule de maïs.
Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les cosses de pois dans une poêle chaude pendant 2 minutes.
Retirez les cosses de pois.
Ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites chauffer l'ail pendant 2 minutes, puis ajoutez les cosses de pois et mélangez.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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