Gekühlte Maissuppe mit Koriander
Gekühlte Maissuppe mit Koriander ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. frische oder aufgetaute gefrorene Maiskörner, 1 (4 oz.) Dose grüne Chilis, abgetropft, 3 c. Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt, 2 EL. gehackter frischer Koriander und 1 c. Mit fettfreier Trockenmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie 3 Tassen Mais, die grünen Chilis und 1 Tasse Hühnerbrühe in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
2 Minuten lang rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Maispüree-Mischung in einen mittelgroßen Topf geben. Restlichen Mais hinzufügen.
Trockenmilchpulver in der restlichen Brühe auflösen; In den Topf rühren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Topf vom Herd nehmen.
Salz, Pfeffer und Koriander unterrühren.
In eine Schüssel geben.
Die Suppe vor dem Servieren abgedeckt 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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