辣椒酱

Name: 辣椒酱
Ingredients: 5 或 6 个 Poblano 辣椒，看起来与灯笼椒相似，但颜色更深、更薄、更长; 1 pound 碎牛肉; 1/2 cup 葡萄干; 1/2 cup 山核桃; 1 鸡蛋; 面粉; 油; 1 can 西红柿丁或罐头炖西红柿（可选）

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Chili Rellenos 是一顿比较简单的晚餐。用 5 或 6 个波布拉诺辣椒制成，看起来类似于灯笼椒，但颜色更深，更薄，更长，1 磅碎牛肉，1/2 杯葡萄干，1/2 杯山核桃和 1 个鸡蛋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#辣椒 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

5 或 6 个 Poblano 辣椒，看起来与灯笼椒相似，但颜色更深、更薄、更长

1 pound 碎牛肉

1/2 cup 葡萄干

1/2 cup 山核桃

1 鸡蛋

面粉

油

1 can 西红柿丁或罐头炖西红柿（可选）

👨‍🍳 做法

将辣椒洗净。

然后焯水或者用明火烫一下，剥去外皮。

将它们完全剥皮。在辣椒顶部切一个洞，用来塞馅。

然后把里面的种子刮出来，小心不要让它们沾到手上——它们会烧焦的！

让他们冷静一下。

与此同时，将碎牛肉煎成棕色，然后在肉中加入葡萄干和山核桃，煮几分钟。

然后将肉混合物填入辣椒中。

打散鸡蛋，将辣椒滚入鸡蛋中。

然后将它们滚入面粉中，然后在煎锅中用油煎炸，将它们从一边翻到另一边，直到外面酥脆。

将它们裹上西红柿丁或炖西红柿（有些人直接吃，不加西红柿）。

🍷 完美搭配