チリ・レレノス
チリ・レジェノスは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、見た目はピーマンに似ていますが、濃い緑色で薄くて長いチリ ポブラノ 5 ～ 6 個、牛ひき肉 1 ポンド、レーズン 1/2 カップ、ピーカンナッツ 1/2 カップ、卵 1 個で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
唐辛子はよく洗います。
次に、湯通しするか直火で熱して、皮の外側の層を剥がします。
完全に皮をむきます。ピーマンの上部に詰めるための穴を開けます。
手につかないように注意しながら、中の種をこそげ出します。燃えます。
冷ましましょう。
その間に、牛ひき肉を焦げ目をつけ、レーズンとピーカンナッツを加えて数分間調理します。
次に、唐辛子に肉混合物を詰めます。
卵を溶き、その中で唐辛子を巻きます。
次に、それらを小麦粉で転がし、フライパンの油で外側がカリカリになるまで左右に回転させながら揚げます。
角切りトマトかトマト煮込みをかけて食べます（トマトを入れずにそのまま食べる人もいます）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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