チリ・コロラド
チリ・コロラドは、適度に簡単なディナーです。 2 1/4ポンドの骨なし豚肉で作り、1/2インチの立方体に切り、脂肪を少し残し、小さじ2。塩、3 1/2 c。水(約)、ニンニク2片、小さじ1/8。クミンシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手の鍋に肉、塩、水1/4カップを入れます。鍋に蓋をし、くっつかないように時々鍋を振りながら弱火で、肉がちょうど柔らかくなり、液体がすべて吸収され、脂肪が出てくるまで、約45分間調理します。
調理中に乾燥しすぎた場合は、水を少し加えてください。
ニンニク、クミン、オレガノをすり鉢で潰します。
唐辛子から茎を取り除きます(種と葉身は残します)。水を加えて約10分間、または皮が柔らかくなるまで煮ます。
水を切り、水1カップ、ニンニク、クミン、オレガノと一緒にブレンダージャーに移します。滑らかになるまでブレンドします。
脇に置いておきましょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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