Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de carne magra (gruesa), 5 cucharadas. manteca vegetal, 3 dientes de ajo (o en polvo), 2 cebollas grandes, cortadas en cubitos y 6 cucharadas. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Se sugiere una tetera de 1 1/2 a 2 galones.
Agregue la misma cantidad de agua a los tomates.
Cocine a temperatura media.
Dore la carne y las cebollas en manteca; poner en la tetera.
Agregue las hojas de laurel trituradas y todos los demás condimentos, excepto el cilantro.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas.
Agregue el cilantro 1/2 hora antes de que se termine el chile.
Agregue agua según sea necesario.
Mezcla de 3 a 5 cucharadas colmadas de harina con agua fría o jugo de tomate.
Mezcla bien. Agregue al chile hacia el final del tiempo de cocción.
Revuelva bien cuando agregue la mezcla de harina.
El chile se debe preparar un día antes de la hora de comer.
🍷 Maridajes Perfectos
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