Chilis Rellenos
Chiles Rellenos est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 à 8 poivrons, 1 lb de bœuf haché, 4 gros œufs, 1/4 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire griller les poivrons, retirer la peau. Coupez les poivrons au milieu, retirez les graines. Faire revenir le bœuf haché, l'égoutter.
Ajouter le fromage Jack et cuire jusqu'à cuisson complète.
Battre les œufs, ajouter la farine et le sel.
Remplissez les poivrons du mélange de bœuf haché.
Trempez les poivrons dans le mélange d'œufs et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Tremper les poivrons cuits dans la sauce tomate.
Poursuivez la cuisson encore 10 à 15 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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