Chili Vert
Chile Verde est un dîner moyennement facile. Composée de 1 steak rond de taille moyenne, 1 petit oignon, 1 tomate fraîche, 1 petite boîte de piments en dés Ortega (étiquette bleue) ou El Paso et 1 boîte moyenne de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez le steak en petits cubes; faire revenir dans l'huile.
Ajouter l'oignon haché et la tomate fraîche.
Mélanger les piments, les tomates entières et la coriandre (hachée au mélangeur).
Ajouter à la viande.
Ajouter les assaisonnements.
Cuire 1h30 sur le feu.
Ajouter la farine et l'eau une fois presque cuit pour épaissir.
Ajoutez plus d'eau si la texture est trop gluante.
Pour 4 à 6 personnes.
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