Chile Verde
Chile Verde ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 mittelgroßen runden Steak, 1 kleinen Zwiebel, 1 frischen Tomate, 1 kleinen Dose gewürfelten Ortega-Chilis (blaues Etikett) oder El Paso und 1 mittelgroßen ganzen Dose Tomaten und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Steak in kleine Würfel schneiden; in Öl anbraten.
Gehackte Zwiebeln und frische Tomaten hinzufügen.
Chilis, ganze Tomaten und Koriander (im Mixer gehackt) mixen.
Zum Fleisch hinzufügen.
Gewürze hinzufügen.
1 1/2 Stunden auf dem Herd kochen.
Fügen Sie Mehl und Wasser hinzu, wenn es fast fertig ist, damit es eindickt.
Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn die Konsistenz zu klebrig ist.
Für 4 bis 6 Personen.
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