Caçarola Chilena Rellenos
Caçarola Chile Rellenos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 latas (7 onças) de pimentões verdes inteiros, 1 quilo de queijo jack (algumas tiras, o resto ralado), 1 xícara. queijo cheddar ralado, 4 ovos batidos e uma pitada de sal de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Aqueça o forno a 350°.
Unte uma forma quadrada de 8 x 8 x 2 polegadas.
Corte as pimentas longitudinalmente.
Enxágue e retire as sementes, escorra.
Insira tiras de queijo nas pimentas e coloque no fundo da panela.
Aqueça água, leite e sal de alho até ferver em uma panela de 2 litros e retire do fogo. Junte as batatas apenas até ficarem umedecidas.
Deixe descansar até que o líquido seja absorvido por 30 segundos.
Bata com um garfo até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco.
Bata as batatas, os ovos e o fermento até ficar homogêneo e leve.
Despeje sobre as pimentas.
Cubra com queijo Cheddar.
Asse até que a faca saia limpa.
Nos últimos 15 minutos, despeje o molho por cima e continue a assar.
Asse por 40 a 45 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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