Dip de garbanzos y sésamo
La salsa de garbanzos y sésamo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de garbanzos escurridos (reserve el líquido), 4 dientes de ajo picados en trozos grandes, 1/2 cucharadita. sal o al gusto, 1/4 c. jugo de limón o al gusto y 1/2 c. sesame paste (be sure to stir this stuff before you use it because it will separate into its parts), this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Rebosante de sabor en cada bocado.
En un procesador de alimentos, haga puré los garbanzos, 1/4 taza del líquido reservado, el ajo, la sal y el jugo de limón.
Agrega la pasta de sésamo; revuelva o revuelva hasta que quede suave y cremoso, agregando más líquido, sal y jugo de limón si es necesario.
Refrigere, tapado, al menos durante la noche para desarrollar sabores.
Para servir, amontone en un tazón poco profundo; espolvorear con perejil. Rinde aproximadamente 2 tazas.
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