Pollo Con Salsa De Naranja

Rocíe la sartén con Pam.

Sazone la pechuga de pollo con sal, jengibre y pimienta; colóquelo en un molde (9 x 11 pulgadas) y reserve.

Combine el caldo de pollo, el jugo de naranja, la miel y el jugo de limón y deje hervir, espese ligeramente con 1 cucharada de maicena.

Vierta la salsa sobre y debajo del pollo.

Cubrir con papel de aluminio.

Hornee a 350° hasta que estén tiernos, volteándolos una vez (45 a 55 minutos).

Sirva sobre arroz pilaf. (Se puede congelar, descongelar durante la noche en el refrigerador y recalentar, tapado, a 325°).