Name: Курица с артишоками и вялеными помидорами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1/2 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 pound половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки толщиной 1 дюйм.; 1/2 cup куриный бульон; 1 (15 ounce) can разрезанные на четвертинки сердцевины артишоков, не осушенные; 1 (6 ounce) jar вяленые помидоры, осушенные и разрезанные на четвертинки; 1 (4 ounce) can нарезанные оливки, осушенные; 1 teaspoon соль; 1/2 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon сушеный базилик; свежемолотый черный перец по вкусу; 1 (12 ounce) package паста из волос ангела; 1 (8 ounce) package раскрошенный сыр фета

Курица с артишоками и вялеными помидорами

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Вяленые помидоры и сыр фета придают этому простому блюду из курицы совершенно новый вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне; обжарьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле в течение 1 минуты.

Добавьте курицу; готовьте и помешивайте, пока курица не перестанет быть розовой, от 5 до 10 минут.

Смешайте куриный бульон, сердцевины артишоков с соком, вяленые помидоры, оливки, соль, орегано, базилик и черный перец в куриную смесь; накройте сковороду крышкой и тушите, пока курица не будет готова, еще около 10 минут.

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Приготовьте «волосы ангела» в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не будут полностью готовы, но не будут твердыми, 4–5 минут.

Слейте воду и переложите макароны на блюдо; ложка куриной смеси на макароны.

Посыпать сыром фета.

💬 Комментарии