Poulet aux artichauts et tomates séchées

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile chaude pendant 1 minute.

Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, 5 à 10 minutes.

Incorporer le bouillon de poulet, les cœurs d'artichauts avec le jus, les tomates séchées au soleil, les olives, le sel, l'origan, le basilic et le poivre noir au mélange de poulet ; couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 10 minutes de plus.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les cheveux d'ange dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 4 à 5 minutes.

Égoutter et transférer les pâtes dans une assiette; verser le mélange de poulet sur les pâtes.

Saupoudrer de fromage feta.