Hähnchen mit Artischocken und getrockneten Tomaten

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl kochen und 1 Minute lang umrühren.

Hühnchen hinzufügen; kochen und rühren, bis das Huhn nicht mehr rosa ist, 5 bis 10 Minuten.

Hühnerbrühe, Artischockenherzen mit Saft, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Salz, Oregano, Basilikum und schwarzen Pfeffer unter die Hühnermischung rühren; Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Huhn noch etwa 10 Minuten köcheln, bis es gar ist.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Engelshaar im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten kochen, bis es gar, aber bissfest ist.

Die Nudeln abtropfen lassen und auf eine Platte geben. Die Hühnermischung über die Nudeln geben.

Mit Fetakäse bestreuen.