Aperitivos de asas de frango

Corte e descarte as pontas das asas; corte cada asa ao meio na junta. Coloque em uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Combine 3/4 xícara de molho picante, mel, molho de soja, semente de mostarda, óleo, gengibre e suco de laranja em uma tigela pequena; misture bem. Despeje sobre as asas de frango. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.

Coloque as asas em uma forma de rolo de gelatina de 15 x 10 polegadas forrada com papel alumínio. Asse em forno a 400° por 40 a 45 minutos. Molho picante adicional pode ser adicionado. Sirva quente.