Hähnchen-Tetrazzini

Hähnchen-Tetrazzini

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Hühnchen-Tetrazzini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. dünne Spaghetti, 2 EL. Butter oder Hühnerfett, 1/4 Pfund. frische Pilze, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Butter oder Hühnerfett und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Spaghetti kochen; abgießen und heiß halten.

2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen.

Pilze goldbraun anbraten.

1/4 Tasse Butter in einem großen Topf schmelzen; Vom Herd nehmen.

Mehl, Salz und Pfeffer untermischen.

Hühnerbrühe langsam einrühren.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und 1 Minute kocht.

Vom Herd nehmen.

Sherry und Sahne langsam einrühren.

Sauce, Pilze, Hühnchen und Spaghetti vermischen; In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben und Käse darüber streuen.

Bei 425° 15 bis 20 Minuten backen, bis es Blasen bildet und oben braun ist.

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