Poulet à l'estragon
Poitrines de poulet désossées rôties au beurre, puis déposées sur des courgettes, des carottes et des champignons en julienne dans une sauce poêlée à l'estragon et au citron. Tranquillement élégant.
👨🍳 Instructions
Saupoudrer le poulet de paprika.
Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans 2 cuillères à café de beurre.
Placez les légumes dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Garnir de poulet.
Faire fondre le reste du beurre.
Incorporer l'estragon, le jus de citron, le sel et le poivre.
Verser sur le poulet et les légumes.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 35 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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