Poivrons farcis au poulet
Les poivrons farcis au poulet sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. poulet cuit haché, 1 1/2 c. riz cuit, 1 gousse d'ail hachée, sel et poivre au goût et 6 poivrons verts, fanes enlevées, séparées et épépinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le poulet, l'oignon, le jus de citron, le thym, l'ail, le sel et le poivre.
Ajouter 1 tasse de sauce tomate et bien mélanger.
Répartir la garniture parmi les poivrons.
Mettez les poivrons dans une cocotte; verser le reste de la sauce sur les poivrons.
Cuire au four, à découvert, dans un four préchauffé à 250°, en arrosant de temps en temps, pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
(Ce plat est local avec du poulet au lieu du bœuf.)
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