Pimientos Rellenos De Pollo

Combine el pollo, la cebolla, el jugo de limón, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta.

Agrega 1 taza de salsa de tomate y mezcla bien.

Divida el relleno entre los pimientos.

Coloque los pimientos en una cacerola; vierte la salsa restante sobre los pimientos.

Hornee, sin tapar, en un horno precalentado a 250°, rociando ocasionalmente, durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernos.

(Este plato es local con pollo en lugar de carne de res).