Name: Hühnereintopf (für 4 Personen)
Ingredients: 1 tbsp. plus 1 TL. Pflanzenöl; 3 lb. Hähnchenteile, gehäutet; 2 c. je: Zwiebeln, Sellerie und rote oder grüne Paprika, gewürfelt; 4 c. Ganze Tomaten aus der Dose, in Stücke geschnitten; 1/2 c. jeweils: frische oder gefrorene geschnittene grüne Bohnen und geschnittene Karotten; 1 can milde oder scharfe grüne Chilischoten, gehackt; 2 Lorbeerblätter; 1 tbsp. Petersilie, gehackt; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. jeweils: gemahlener Thymian, Basilikumblätter, Chilipulver und Pfeffer

Hühnereintopf (für 4 Personen)

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Hühnereintopf (für 4 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. plus 1 TL. Pflanzenöl, 3 Pfund. Hühnerteile, gehäutet, 2 c. je: Zwiebeln, Sellerie und rote oder grüne Paprika, gewürfelt, 4 c. Ganze Tomaten aus der Dose, in Stücke geschnitten und 1/2 c. Jeweils: frische oder gefrorene geschnittene grüne Bohnen und geschnittene Karotten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 5-Liter-Topf Öl erhitzen.

Geben Sie das Hähnchen portionsweise hinzu und braten Sie es von allen Seiten an.

Hähnchen beiseite stellen.

Im selben Topf Zwiebeln, Sellerie und Paprika vermischen; anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Tomaten (mit Flüssigkeit) und restliche Zutaten hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Das Hähnchen zurück in den Topf geben und umrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.

Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen.

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