Canja de Galinha com Maçã e Alho-poró
Canja de Galinha com Maçã e Alho-poró é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de peito de frango cozido e cortado em cubos, 2 colheres de sopa. manteiga sem sal, 3 alhos-porós cortados em fatias de 1 pol. de verde e bem lavado, 2 maçãs douradas ou vovó, cortadas em 1/2 pol. cubos e 1 c. suco de maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela de fundo grosso ou em uma frigideira grande, derreta a manteiga. Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio.
Adicione o frango e aqueça com o alho-poró por alguns minutos.
Adicione o vinagre para deglaçar a panela, abaixe o fogo e acrescente o calvados; cuidado para não ficar muito perto da panela porque ela pegará fogo.
Depois que as chamas forem reduzidas adicione os demais líquidos e a maçã.
Cozinhe por 10 minutos.
Decore a sopa com curry ou canela por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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