Sopa De Pollo Con Manzanas Y Puerros
La sopa de pollo con manzanas y puerros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubitos, 2 cucharadas. mantequilla sin sal, 3 puerros, cortados en rodajas de 1 pulgada. de color verde y bien lavadas, 2 manzanas doradas o granny, cortadas 1/2 pulg. cubos y 1 c. jugo de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una olla de fondo grueso o en una sartén grande, derrita la mantequilla. Agregue los puerros y saltee hasta que estén tiernos.
Agrega el pollo y calienta con los puerros durante unos minutos.
Agregue vinagre a la sartén para desglasar, baje el fuego y agregue el calvados; Tenga cuidado de no pararse demasiado cerca de la sartén porque se encenderá.
Después de que se reduzcan las llamas agregue los demás líquidos y la manzana.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Adorne la sopa con curry o canela encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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