チキンスカンピ

Name: チキンスカンピ
Ingredients: 1 lb. 骨なし鶏の胸肉; 浚渫用小麦粉; 3/4 c. 辛口の白ワイン; 1/4 lb. バター; 1/2 c. チキンスープ; 5 手袋ニンニクのみじん切り; レモン丸ごと1個分の果汁; コショウ 適量; 揚げ油

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チキンスカンピは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの骨なし鶏の胸肉、浚渫用の小麦粉、3/4センチで作ります。辛口白ワイン、バター1/4ポンド、バター1/2センチ。チキンスープを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. 骨なし鶏の胸肉

浚渫用小麦粉

3/4 c. 辛口の白ワイン

1/4 lb. バター

1/2 c. チキンスープ

5 手袋ニンニクのみじん切り

レモン丸ごと1個分の果汁

コショウ適量

揚げ油

👨‍🍳 作り方

鶏肉を1 1/2〜2インチの小片に切り、ワックスペーパーの間で軽く叩きます。

鶏肉を小麦粉で両面にまぶします。鶏肉をすべて食べ終え、油を切ります。

残りの材料を加え、とろみがつくまで強火で煮詰めます。レモンのスライスとパセリを飾りに添えます。 3人分です。

🍷 完璧なペアリング