Frango Refogado Gabelou
Chicken Saute Gabelou é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 lb.) fritadeira, cortada, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1 quilo de cogumelos fatiados, 1/2 xícara. bourbon (ou 1 xícara de xerez) e 1 lata de caldo de galinha (10 1/2 onças) ou 2 pacotes de canja de galinha. e 1 colher de chá. tempero de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Sal, pimenta e frango dourado em 1/4 xícara de manteiga.
Retire o frango da frigideira, acrescente os cogumelos à gordura restante e cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retorne o frango à frigideira, adicione o bourbon, o caldo e a pasta de tomate, também Worcestershire.
Cubra e deixe ferver.
Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Transfira o frango para uma travessa.
Misture a farinha e 1 colher de sopa de manteiga até ficar homogêneo.
Adicione ao molho.
Cozinhe e mexa até engrossar.
Adicione o pimentão e regue com o frango.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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