Куриная Сальтимбокка
Курица Сальтимбокка — в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 целых больших куриных грудок, очищенных от кожи, костей и разрезанных пополам вдоль, 6 тонких ломтиков вареной ветчины, 6 ломтиков плавленого швейцарского сыра, 1 среднего помидора, очищенного от кожуры, семян, нарезанных и измельченного сушеного шалфея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Поместите курицу с костями вверх между двумя кусками прозрачной полиэтиленовой пленки.
Работая от центра, слегка отбейте каждый молотком для мяса до размеров 5 1/2 x 5 1/2 дюйма.
Снимите обертку.
Поместите ломтик ветчины и ломтик сыра на каждую котлету, разрезая их так, чтобы они соответствовали краям в пределах 1/4 дюйма.
Сверху выложите немного помидоров; слегка посыпать шалфеем.
Сложите в стороны; Сверните рулетом с желе, прижимая, чтобы хорошо запечатать. Смешать крошки, пармезан и петрушку.
Обмакнуть курицу в сливочное масло, затем обвалять в крошках.
Выпекайте в неглубокой форме для выпечки при температуре 350° в течение 40–45 минут.
Вынуть на блюдо.
Смешайте смесь, оставшуюся в кастрюле, до получения однородной массы; подавайте с курицей.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий