チキンサルティンボッカ
チキン・サルティンボッカは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、皮を剥いて骨を取り、縦半分に切った大きめの鶏の胸肉3枚、薄切りの茹でたハム6枚、プロセススイスチーズ6枚、中くらいのトマト1個、皮をむき、種を取り、みじん切りにして砕いた乾燥セージで作ります。このレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
鶏肉を骨のある面を上にして、2枚の透明なラップの間に置きます。
中心から順に、肉槌で5 1/2 x 5 1/2インチになるまで軽く叩きます。
ラップを外します。
各カツレツの上にハムスライスとチーズスライスを置き、端から1/4インチ以内に収まるように切ります。
トマトをトッピングします。セージを軽く振りかける。
側面を折ります。ロールアップゼリーロールファッション、押してしっかり密封します。クラム、パルメザンチーズ、パセリを混ぜ合わせます。
鶏肉をバターに浸し、パン粉で丸めます。
浅いベーキングパンで350°で40〜45分間焼きます。
大皿に取り出します。
鍋に残った混合物を滑らかになるまでブレンドします。鶏肉の上にお召し上がりください。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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