Casserole Poulet-Riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. graisse de poulet ou beurre, 1/3 c. farine tout usage, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer le four à 350°.
Faire fondre la graisse de poulet (ou le beurre) dans une grande casserole à feu doux.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant. Retirer du feu.
Incorporer le bouillon et le lait.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans un plat allant au four non graissé (10 x 6 x 1 1/2 pouce) ou dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Cuire au four, à découvert, 40 à 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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